Première partie du menu de Noël la veille de Noël dans un classique!

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Lorsque, si ce ne est se régaler en toute sécurité la veille de Noël? Nous avons compilé pour vous un menu classique de trois plats.


La veille de Noël, vous devriez vraiment laisser aller bien - calories jouent là une fois pas d'importance! Ici vous trouverez un menu de trois plats que vous pouvez faire cuire au peu d'expérience de cuisson. Tous les chiffres sont pour six personnes. Un bon appétit et un Joyeux Noël!

Pierre soupe aux champignons

La nécessité:
1 oignon
2 gousses d'ail
1 petite carotte
Séchées 50g de cèpes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de persil
Romarin et le thym
Sel et poivre
un peu de jus de citron
Sucre
400 ml de gibier ou de bouillon
¼ l de vin blanc
400 ml d'eau
un peu de crème

Et voici comment:

  • Faire tremper les champignons séchés pendant environ une heure, garder l'eau
  • Hacher finement l'oignon et l'ail, la carotte finement en dés
  • Tout faire sauter dans l'huile d'olive brièvement, puis ajouter les champignons, assaisonner avec le sel, le poivre, le thym, la saveur de citron, plus de vapeur pendant quelques minutes
  • Hacher le persil et un brin de romarin pour donner, pour donner le tremper les champignons et le vin, laisser cuire quelques minutes
  • Assaisonner avec une pincée de sucre, sel et poivre, retirer le brin de romarin, raffiné avec un soupçon de crème
  • Servir avec une cuillerée de crème fouettée et un peu de persil haché, pour se adapter grillé pain français

Lire à la page suivante la recette de l'oie rôtie et le chou rouge et fromage de chèvre cuite sur un Rukolabett. Qui est plus pour la viande bovine à Noël, peut-être le plus envie de manger la viande bovine en noyer purée.

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